SARL
LES VENTS D'ANGES
Moulin de la Bicane
Espace Pro
Professionnels de la panification, de la restauration, commerçants ou paysan-boulangers, cet espace vous est dédié !
Vous recherchez des farines locales et artisanales de qualité ?
Nous apportons un soin particulier pour vous proposer des farines de très haute qualité:
=> Propriétés gustatives et nutritionnelles des blés préservées par un réglage des meules minutieux
=> Véritable partenariat avec les producteurs engagés dans le projet qui veille sur leur culture des semis au stockage du blé
=> Blés bio produits à moins de 30km du moulin.
=> Nettoyage soigné des meules, du tamis et des conduits entre les deux sortes de blé.
=> Traçabilité du blé à la farine
=> Analyses régulières en laboratoire spécialisé (datura, mycotoxines, taux de protéines, ...)
Les farines sont produites sur commande vous garantissant ainsi la meilleure fraîcheur possible et sont disponibles sous 10 jours maximum après la commande.
Pour vous garantir la meilleure qualité, nos blés et nos farines sont analysés par le laboratoire OLCEA.
(référence nationale dans le domaine des analyses céréalières)
Conditionnement:
=> Sachets de 500g
=> Sachets de 1kg
=> Sacs de 5 kg
=> Sacs de 20kg
Livraison ou retrait marchandises:
=> retrait au moulin
=> point de rendez vous à définir selon vos possibilités
=> livraison par nos soins dans un rayon de 30 km autour du moulin (Nantes/Saint-Nazaire/Redon/Pornic)
Franco de port fixé à 150€ d'achat HT pour toutes livraisons supérieures à 15 km.
Prestation de mouture:
=> mouture de blé tendre et sarrasin en bio uniquement.
Facturation et paiement
=> facturation électronique, envoi par mail ou via le portail Chorus Pro
=> paiement dans les 15 jours à réception de la facture
=> paiement par chèque ou virement
